Farofa: el acompañamiento brasileño que no te puedes perder
Así pues, si alguna vez te has sentado a disfrutar de un churrasco tradicional brasileño y te has preguntado qué es ese acompañamiento dorado y desmenuzable que se sirve junto a la carne, probablemente te hayas encontrado con la farofa. A primera vista, puede que no parezca especialmente complicada. No es una salsa. No es un guiso cremoso. No está pensada para competir […]