Menú de la cena
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Menú auténtico de cena de asador brasileño en Orlando, Kissimmee y Deerfield Beach
ENTRANTES
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Mignonette para ostras 3 $
Sobre hielo, con cóctel y salsa mignonette
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Ostras Rockefeller 4 $
Ostras al horno con mantequilla, perejil, hierbas aromáticas y pan rallado
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Ensalada de Kumato y burrata 14 $
Tomates Kumato servidos con burrata, aderezados con crujiente de pistacho, aceite de oliva y glaseado de vinagre balsámico
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Cóctel de gambas gigantes 16 $
4 gambas servidas con salsa cóctel o salteadas con ajo
Original
EXPERIENCIA COMPLETA DE CHURRASCO
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$65
Servicio continuo en la mesa de cortes exclusivos de carne asada al fuego, servidos por nuestros chefs gauchos. Incluye la «Mesa Gourmet» y una selección de tres guarniciones.
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Carne de vacuno al estilo Ancho
Chuletón de costilla
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Costillas de cerdo
Costillas de cerdo
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Pollo
Pollo
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Medallones con beicon
Pollo envuelto en beicon
Filete envuelto en beicon -
Filete con queso
Cerdo al parmesano
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Cordeiro
Cordero
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Filete mignon
Solomillo
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Alcatra
Solomillo superior
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Fraldinha
Bavette
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Picanha
La parte más selecta del solomillo
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Linguiça
Salchicha de cerdo
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Costela
Costillas de ternera
Guarniciones estrella (ELIGE 3) que se sirven a lo largo de toda la comida: macarrones con queso, setas salteadas, maíz brûlée, coles de Bruselas asadas con beicon, patatas fritas a la provenzal, puré de patatas, plátanos caramelizados, yuca frita y polenta frita.
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Extras: Picanha madurada en seco 8 $
(Todos los comensales deben participar)
Experiencia «Churrasco Kids»
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3-6 años 8 dólares
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De 7 a 11 años $ A mitad de precio
ENSALADAS, PESCADO Y POLLO
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Salmón a la plancha 29 $
Salmón acompañado de salsa de maracuyá, arroz y espárragos
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Pechuga de pollo 25 $
10 oz de pechuga de pollo acompañada de salsa piccata, arroz y brócoli
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Pescado del día a la plancha 30 $
10 oz de pescado servido con salsa de mantequilla al limón, arroz y brócoli
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Mesa gourmet 29 $
Disfruta de una selección especial de ensaladas exclusivas, embutidos, platos calientes, fruta fresca, verduras y mucho más. A la parrilla: salchichas de cerdo, muslos de pollo tiernos, piña a la parrilla con canela y un queso inolvidable con guayaba.
Original
Salmón a la plancha
Original
Filete mignon
CENA EJECUTIVA
(La preparación puede tardar hasta 30 minutos)
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Picanha 28 $
10 oz de picanha con salsa de granos de pimienta, brócoli al ajillo y puré de patatas
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Filete mignon 46 $
Filete mignon de 10 oz servido con arroz y setas salteadas
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Filete NY Strip al estilo cajún 39 $
Filete «NY Strip» de 12 oz servido con zanahorias arcoíris glaseadas y patatas asadas al ajo
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Cordero australiano 45 dólares
Dos chuletas dobles de hueso, acompañadas de patatas fritas a la provenzal y espinacas salteadas con ajo
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Pechuga de pollo 25 $
10 oz de pechuga de pollo acompañada de salsa piccata, arroz y brócoli
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Risotto con marisco 43 $
Risotto negro, pulpo, 4 gambas gigantes al ajillo, calamares
SELECCIÓN aDEGA
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Tomahawk 125 dólares
Filete Tomahawk de 32 oz asado a la brasa, servido con 3 guarniciones
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Filete de falda al ajillo 76 $
32 oz de falda de ternera asada a la brasa, servida con 3 guarniciones
Original
Tomahawk
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Añade la «Gourmet Table» a
cualquiera de las opciones a la carta 15 $
Se añade automáticamente un 18 % en concepto de propina a las mesas de 5 o más comensales.
Se añade automáticamente un 21 % en concepto de propina a las mesas de 14 o más comensales.
SALSA
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Granos de pimienta, 2 oz 3 $
Una salsa rica y cremosa con un toque picante, elaborada con granos de pimienta recién molidos, ideal para acompañar carnes a la parrilla.
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Gorgonzola 2 oz 3 $
Una salsa de queso intensa y cremosa con el característico sabor del gorgonzola, que aporta un toque intenso y sabroso a cualquier plato.
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