O que é a fraldinha? O famoso corte de carne para churrasco do Brasil
Quando as pessoas pensam no churrasco brasileiro, há um corte que quase sempre lhes vem à cabeça: a picanha. O seu sabor intenso e a icónica camada de gordura tornaram-na um dos cortes de carne brasileiros mais reconhecidos a nível mundial. Mas pergunte a qualquer gaúcho, os experientes mestres da grelha do sul do Brasil, e eles dir-lhe-ão que há outro corte que merece igual atenção. Esse […]
