Na Adega Gaúcha, temos orgulho em receber clientes que seguem uma dieta halal. Temos à disposição cortes premium selecionados, incluindo picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca, em versão halal, para que possa desfrutar com toda a confiança da experiência do churrasco brasileiro grelhado à brasa.
Tudo o que precisa de saber sobre refeições halal na Adega Gaúcha – o que está disponível, como solicitar, a melhor churrascaria halal perto de si e como lidamos com isso na nossa cozinha.
Os hóspedes podem saborear versões halal de vários dos nossos cortes de churrasco mais populares, preparados na hora com especial cuidado:
A nossa emblemática ponta do lombo, o coração de qualquer churrasco autêntico — grelhada à brasa sobre carvão vegetal e temperada com sal marinho grosso.
Macio, temperado com ervas e grelhado à brasa em fogo aberto, para um sabor delicado e suculento e uma textura tenra.
Cozinhado lentamente em fogo aberto durante horas, para obter um sabor intenso a fumo e uma incrível maciez que faz a carne desprender-se do osso.
Magro, tenro e sempre um dos pratos preferidos dos clientes, temperado na perfeição com sal marinho brasileiro e levemente caramelizado no fogo.
Um corte clássico de alcatra brasileira, suculento e repleto do sabor natural e intenso da carne de vaca, cortado à medida na sua mesa.
Um corte suculento e marmorizado, muito apreciado pela sua textura suculenta, pelo seu sabor intenso e pela sua maciez que se derrete na boca.
A disponibilidade de cortes Halal específicos pode variar consoante o dia e o local, dependendo do abastecimento. Recomendamos que confirme quais os cortes Halal disponíveis antes da sua visita.
Uma vez que os cortes halal são preparados a pedido, basta indicar que pretende carnes halal ao reservar a sua mesa online ou ao contactar a nossa equipa com antecedência.
Muitos dos nossos acompanhamentos, saladas e sobremesas são naturalmente adequados para os hóspedes que seguem uma dieta halal. Os nossos empregados de mesa terão todo o prazer em indicar-lhe quais os acompanhamentos e sobremesas que se adequam às suas preferências assim que chegar.
Descubra a Adega Gaucha — com estabelecimentos em Orlando, Kissimmee e Deerfield Beach.
Em breve, em Dunwoody, na Geórgia, levando o autêntico churrasco brasileiro e a nossa acolhedora hospitalidade gaúcha a um novo destino.
Dica útil: Uma vez que os cortes Halal são preparados a pedido, recomendamos que os solicite no momento de efetuar a sua reserva. Isto dá tempo à nossa equipa de cozinha para os preparar e ajuda a garantir uma experiência o mais tranquila possível.
Sabemos que o termo «Halal» tem significados diferentes para cada hóspede, por isso eis exatamente qual é a nossa posição:
Os nossos cortes halal – picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca – são fornecidos como halal pelos nossos fornecedores.
Os cortes halal são preparados a pedido e estão sujeitos à disponibilidade; não são oferecidos automaticamente como parte de todos os pacotes de refeições nem da Experiência Completa de Churrasco por predefinição.
O nosso menu completo inclui pratos que não são halal, e a nossa cozinha prepara pratos halal e não halal nas mesmas instalações (ver o Protocolo de Preparação e Serviço abaixo).
Preferimos ser precisos a vagos; se tiver dúvidas sobre o menu para uma visita ou evento específico, basta perguntar ao seu empregado de mesa ou contactar diretamente o estabelecimento antes de efetuar a reserva.
A nossa equipa de cozinha segue protocolos específicos no manuseamento e na confeção de carnes halal:
São utilizados utensílios distintos para os cortes halal, a fim de evitar o contacto cruzado com produtos não halal ao longo de todo o processo de cozedura e corte.
É reservado um espaço separado na grelha para as carnes halal durante a sua preparação na nossa churrasqueira brasileira de chama aberta.
Os pedidos halal são preparados na hora, em coordenação com o seu empregado de mesa e a nossa equipa de cozinha, a partir do momento em que os solicita.
Siga estes 3 passos simples para desfrutar da melhor experiência gastronómica de churrasco halal:
Ao efetuar a reserva online através do OpenTable ou por telefone, indique que pretende cortes halal, para que a nossa equipa de cozinha possa preparar tudo com antecedência.
Assim que se sentar, informe o empregado de mesa de que solicitou cortes halal. Ele irá garantir que sejam utilizados talheres específicos e que os protocolos de serviço sejam respeitados.
Delicie-se com picanha fresca grelhada na brasa, costeletas de borrego, costelas de vaca e filé mignon, preparados com todo o cuidado e cortados à sua mesa.
Seja o primeiro a ter acesso aos nossos eventos, celebrações e recompensas especiais, antes de mais ninguém.
Tudo o que precisa de saber sobre refeições halal na Adega Gaúcha.
O Adega Gaucha não é um restaurante com certificação Halal completa. No entanto, disponibilizamos uma seleção de cortes Halal, incluindo picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca, disponíveis mediante pedido em todos os nossos estabelecimentos, sujeito à disponibilidade.
A nossa seleção de pratos halal inclui normalmente picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca, dependendo da disponibilidade na sua localização e da data da sua visita.
As três lojas em funcionamento na Flórida – Orlando, Kissimmee e Deerfield Beach – disponibilizam cortes halal a pedido (com a loja de Dunwoody, na Geórgia, a abrir em breve).
Pode solicitar carnes halal ao efetuar a sua reserva ou assim que chegar ao restaurante. Recomendamos vivamente que informe o seu empregado de mesa com antecedência ou durante a reserva, para que a nossa cozinha tenha tempo para preparar os pratos, o que contribui para uma experiência mais tranquila e confortável.
Sim! Pode solicitar carnes halal durante a sua visita sem necessidade de aviso prévio. No entanto, para garantir a melhor disponibilidade e preparação, recomendamos que nos avise com antecedência ou no momento da reserva.
A nossa equipa de cozinha segue protocolos específicos para carnes halal, incluindo a utilização de utensílios separados e de uma zona de grelhados separada, para ajudar a evitar a contaminação cruzada com produtos não halal.
Os alimentos halal e não halal são preparados na mesma cozinha. Utilizamos utensílios separados e uma zona de grelhador dedicada especificamente aos cortes halal, para reduzir o risco de contaminação cruzada, mas a nossa cozinha e o nosso menu, no seu conjunto, não são exclusivamente halal.
Sim. Muitos dos nossos acompanhamentos, saladas e sobremesas são adequados para clientes que seguem uma dieta halal. O seu empregado de mesa poderá orientá-lo sobre as opções disponíveis quando nos visitar.
Sim. Podemos organizar menus halal personalizados para eventos privados, celebrações e jantares empresariais. Por favor, contacte-nos com antecedência para que possamos coordenar a disponibilidade e a preparação com a nossa equipa de cozinha.
De momento, não. Os nossos cortes halal provêm de fornecedores que cumprem as normas halal, mas a Adega Gaucha não possui, neste momento, uma certificação halal emitida por uma entidade independente para o restaurante no seu conjunto. Se esta situação se alterar, atualizaremos esta página para refletir essa alteração.
Não, a «Experiência Completa de Churrasco», no seu conjunto, não é halal. Certos cortes específicos podem ser preparados de acordo com os critérios halal, mediante pedido e sujeito à disponibilidade, mas a experiência não é certificada nem servida como totalmente halal por defeito.
A forma mais segura é contactar diretamente o estabelecimento da sua preferência no momento de efetuar a reserva e informar-nos de que pretende cortes halal. Isto dá à nossa equipa tempo para confirmar a disponibilidade e preparar tudo em conformidade. Também pode solicitar isso à chegada, embora seja recomendável avisar com antecedência.
