At Adega Gaucha, we’re proud to welcome guests who follow a Halal diet. Select premium cuts, including picanha, lamb chops, beef ribs, filet mignon, alcatra, and beef ancho, are available as Halal, so you can enjoy the flame-grilled Brazilian churrasco experience with confidence.
Everything you need to know about Halal dining at Adega Gaucha – what’s available, how to request it, the best halal steakhouse near you, and how we handle it in our kitchen.
Os hóspedes podem saborear versões halal de vários dos nossos cortes de churrasco mais populares, preparados na hora com especial cuidado:
A nossa emblemática ponta do lombo, o coração de qualquer churrasco autêntico — grelhada à brasa sobre carvão vegetal e temperada com sal marinho grosso.
Macio, temperado com ervas e grelhado à brasa em fogo aberto, para um sabor delicado e suculento e uma textura tenra.
Cozinhado lentamente em fogo aberto durante horas, para obter um sabor intenso a fumo e uma incrível maciez que faz a carne desprender-se do osso.
Magro, tenro e sempre um dos pratos preferidos dos clientes, temperado na perfeição com sal marinho brasileiro e levemente caramelizado no fogo.
Um corte clássico de alcatra brasileira, suculento e repleto do sabor natural e intenso da carne de vaca, cortado à medida na sua mesa.
Um corte suculento e marmorizado, muito apreciado pela sua textura suculenta, pelo seu sabor intenso e pela sua maciez que se derrete na boca.
A disponibilidade de cortes Halal específicos pode variar consoante o dia e o local, dependendo do abastecimento. Recomendamos que confirme quais os cortes Halal disponíveis antes da sua visita.
Uma vez que os cortes halal são preparados a pedido, basta indicar que pretende carnes halal ao reservar a sua mesa online ou ao contactar a nossa equipa com antecedência.
Muitos dos nossos acompanhamentos, saladas e sobremesas são naturalmente adequados para os hóspedes que seguem uma dieta halal. Os nossos empregados de mesa terão todo o prazer em indicar-lhe quais os acompanhamentos e sobremesas que se adequam às suas preferências assim que chegar.
Descubra a Adega Gaucha — com estabelecimentos em Orlando, Kissimmee e Deerfield Beach.
Em breve, em Dunwoody, na Geórgia, levando o autêntico churrasco brasileiro e a nossa acolhedora hospitalidade gaúcha a um novo destino.
Dica útil: Uma vez que os cortes Halal são preparados a pedido, recomendamos que os solicite no momento de efetuar a sua reserva. Isto dá tempo à nossa equipa de cozinha para os preparar e ajuda a garantir uma experiência o mais tranquila possível.
We know “Halal” means different things to different guests, so here’s exactly where we stand:
Os nossos cortes halal – picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca – são fornecidos como halal pelos nossos fornecedores.
Os cortes halal são preparados a pedido e estão sujeitos à disponibilidade; não são oferecidos automaticamente como parte de todos os pacotes de refeições nem da Experiência Completa de Churrasco por predefinição.
O nosso menu completo inclui pratos que não são halal, e a nossa cozinha prepara pratos halal e não halal nas mesmas instalações (ver o Protocolo de Preparação e Serviço abaixo).
We’d rather be precise than vague; if you have questions about sourcing for a specific visit or event, just ask your server or contact your location directly before you book.
A nossa equipa de cozinha segue protocolos específicos no manuseamento e na confeção de carnes halal:
São utilizados utensílios distintos para os cortes halal, a fim de evitar o contacto cruzado com produtos não halal ao longo de todo o processo de cozedura e corte.
É reservado um espaço separado na grelha para as carnes halal durante a sua preparação na nossa churrasqueira brasileira de chama aberta.
Os pedidos halal são preparados na hora, em coordenação com o seu empregado de mesa e a nossa equipa de cozinha, a partir do momento em que os solicita.
Siga estes 3 passos simples para desfrutar da melhor experiência gastronómica de churrasco halal:
Ao efetuar a reserva online através do OpenTable ou por telefone, indique que pretende cortes halal, para que a nossa equipa de cozinha possa preparar tudo com antecedência.
Assim que se sentar, informe o empregado de mesa de que solicitou cortes halal. Ele irá garantir que sejam utilizados talheres específicos e que os protocolos de serviço sejam respeitados.
Delicie-se com picanha fresca grelhada na brasa, costeletas de borrego, costelas de vaca e filé mignon, preparados com todo o cuidado e cortados à sua mesa.
Seja o primeiro a ter acesso aos nossos eventos, celebrações e recompensas especiais, antes de mais ninguém.
Tudo o que precisa de saber sobre refeições halal na Adega Gaúcha.
O Adega Gaucha não é um restaurante com certificação Halal completa. No entanto, disponibilizamos uma seleção de cortes Halal, incluindo picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca, disponíveis mediante pedido em todos os nossos estabelecimentos, sujeito à disponibilidade.
A nossa seleção de pratos halal inclui normalmente picanha, costeletas de borrego, costelas de vaca, filé mignon, alcatra e ancho de vaca, dependendo da disponibilidade na sua localização e da data da sua visita.
As três lojas em funcionamento na Flórida – Orlando, Kissimmee e Deerfield Beach – disponibilizam cortes halal a pedido (com a loja de Dunwoody, na Geórgia, a abrir em breve).
Pode solicitar carnes halal ao efetuar a sua reserva ou assim que chegar ao restaurante. Recomendamos vivamente que informe o seu empregado de mesa com antecedência ou durante a reserva, para que a nossa cozinha tenha tempo para preparar os pratos, o que contribui para uma experiência mais tranquila e confortável.
Sim! Pode solicitar carnes halal durante a sua visita sem necessidade de aviso prévio. No entanto, para garantir a melhor disponibilidade e preparação, recomendamos que nos avise com antecedência ou no momento da reserva.
A nossa equipa de cozinha segue protocolos específicos para carnes halal, incluindo a utilização de utensílios separados e de uma zona de grelhados separada, para ajudar a evitar a contaminação cruzada com produtos não halal.
Os alimentos halal e não halal são preparados na mesma cozinha. Utilizamos utensílios separados e uma zona de grelhador dedicada especificamente aos cortes halal, para reduzir o risco de contaminação cruzada, mas a nossa cozinha e o nosso menu, no seu conjunto, não são exclusivamente halal.
Sim. Muitos dos nossos acompanhamentos, saladas e sobremesas são adequados para clientes que seguem uma dieta halal. O seu empregado de mesa poderá orientá-lo sobre as opções disponíveis quando nos visitar.
Sim. Podemos organizar menus halal personalizados para eventos privados, celebrações e jantares empresariais. Por favor, contacte-nos com antecedência para que possamos coordenar a disponibilidade e a preparação com a nossa equipa de cozinha.
Not currently. Our Halal cuts are Halal-sourced from our suppliers, but Adega Gaucha does not currently hold third-party Halal certification for the restaurant as a whole. If this changes, we’ll update this page to reflect it.
Não, a «Experiência Completa de Churrasco», no seu conjunto, não é halal. Certos cortes específicos podem ser preparados de acordo com os critérios halal, mediante pedido e sujeito à disponibilidade, mas a experiência não é certificada nem servida como totalmente halal por defeito.
The most reliable way is to contact your preferred location directly when booking your reservation and let us know you’d like Halal cuts. This gives our team time to confirm availability and prepare accordingly. You’re also welcome to ask when you arrive, though advance notice is recommended.
