Uma experiência especial de bar, concebida para dois, com uma seleção cuidada de carnes grelhadas de primeira qualidade e acompanhamentos tradicionais brasileiros. Perfeito para partilhar, esta combinação saborosa oferece a essência do churrasco num ambiente mais casual e descontraído.
Em gelo com molhos de cocktail e Mignonette
Ostras assadas na manteiga, salsa, ervas verdes e pão ralado
Barriga de porco frita servida com queijo grelhado e barbecue de goiaba
4 Salmão Gravalax, alcaparras, queijo crean, cebolinho
Atum albacora com molho de limão e gengibre, abacate e chips de banana-da-terra
Linguiça assada na cebola e cachaça servida com mandioca frita
5 croquetes de carne servidos com molho Maninho
6 pastéis variados com molho aioli (carne, queijo)
Queijos Asiago, Suíço, Grana Padano, presunto, salame, azeitonas, húmus e crostin
4 Crostini com lombo de vaca e molho de alho e gorgonzola
Lombinho de vaca em fatias finas com alcaparras
4 Camarão servido com molho cocktail ou alho salteado
Meia costela de churrasco servida com polenta frita e salada de repolho
Hambúrguer de 8 onças moído na hora, maionese de coentros, compota de bacon, mozzarella, mistura de molas num pão de brioche servido com batatas fritas
Bife de vaca num pão de brioche, maionese de coentros, salada de repolho servida com mandioca frita
3 sliders de carne com queijo cheddar, alface, cebola caramelizada e barbecue de goiaba
Perguntar ao empregado do bar
Bruschetta de salmão Gravlax, croquete, barriga de porco e queijo
Perguntar ao empregado do bar
* Apenas a área do bar.
Salmão servido com molho de maracujá, arroz e espargos
Picanha de 10 onças servida com mandioca, arroz e feijão
Filet Mignon servido com arroz e cogumelos salteados
12 oz NY Strip servido com cenouras arco-íris glaceadas e batatas assadas com alho
Duas costeletas de osso duplo servidas com batatas fritas de Provence e espinafres salteados com alho
10 oz Peito de frango servido com molho piccata, arroz e broccolini
10oz Pork Tenderloin servido com molho de mostarda, couves-de-bruxelas-bacon e batata gratinada
10 oz Peixe servido com limão molho de manteiga de limão, arroz e brócolos
Risoto negro, polvo, 4 camarões ao alho, lula