Menu brunch
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Menu brunch authentique d'un restaurant brésilien spécialisé dans les grillades à Orlando, Kissimmee et Deerfield Beach
APPETIZERS
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Mignonette d'huîtres $3
Sur glace avec les sauces cocktail et mignonette
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Huîtres Rockefeller $4
Huîtres cuites au beurre, persil, herbes vertes et chapelure
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Salade de burrata Kumato 14 $
Tomates Kumato servies avec de la burrata, garnies de pistaches concassées, d'huile d'olive et d'un glaçage balsamique
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Cocktail de crevettes géantes $16
4 crevettes servies avec une sauce cocktail ou sautées à l'ail
Original
Cocktail de crevettes géantes
EXPÉRIENCE COMPLÈTE DE CHURRASCO
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$50
Service continu à table de morceaux de viande de marque fire-grillés, servis par nos chefs gauchos. Comprend la table Gourmet et un choix de 3 plats d'accompagnement.
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Bœuf Ancho
Côte de bœuf
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Costela de Porco
Côtes de porc
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Frango
Poulet
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Médailles avec bacon
Poulet enrobé de bacon
Steak enrobé de bacon -
Lombinho com Queijo
Porc au parmesan
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Cordeiro
Agneau
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Filet Mignon
Filet de porc
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Alcatra
Top Sirloin
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Fraldinha
Bavette
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Picanha
Partie principale de l'aloyau
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Langue
Saucisse de porc
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Costela
Côtes de bœuf
Plats d'accompagnement (3 au choix) servis tout au long du repas : Mac & Cheese, champignons sautés, maïs brûlé, choux de Bruxelles rôtis, bacon, frites aux herbes de Provence, purée de pommes de terre, bananes caramélisées, yucca frit, polenta frite.
Expérience Churrasco pour les enfants
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3-6 ans $8
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7-11 ans Demi-tarif
SAUCES
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Poivre de cayenne 2 oz $3
Une sauce riche et crémeuse avec un soupçon d'épices, à base de grains de poivre fraîchement concassés, pour accompagner parfaitement les viandes grillées.
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Gorgonzola 2 oz $3
Une sauce au fromage audacieuse et crémeuse avec la saveur distincte du gorgonzola, ajoutant une touche riche et savoureuse à n'importe quel plat.
Original
Tomahawk
aDEGA sELECTION
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Tomahawk $120
32 oz de steak Tomahawk rôti à la flamme, servi avec 3 accompagnements
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Bifteck de hampe à l'ail $72
32 oz de bifteck de hampe grillé à la flamme, servi avec 3 accompagnements
BRUNCH EXÉCUTIF
(Prévoir jusqu'à 30 minutes pour la préparation)
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Table gastronomique 26 $
Profitez d'une sélection de salades, de charcuteries, de plats chauds, de fruits et de légumes frais, et bien plus encore. Sur le gril : Saucisse de porc, tendres cuisses de poulet, ananas grillé à la cannelle et fromage inoubliable à la goyave.
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Saumon poêlé $28
Saumon servi avec une sauce aux fruits de la passion, riz et asperges
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Picanha $27
10 oz Picanha avec sauce au poivre, brocolini à l'ail et purée de pommes de terre
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Filet Mignon $39
Filet Mignon 8 oz servi avec riz et champignons sautés
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Côtelette de New York Cajun $34
12 oz de NY Strip servi avec des carottes arc-en-ciel glacées et des pommes de terre rôties à l'ail
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Agneau australien $44
Deux côtelettes à double os servies avec des frites de Provence et des épinards sautés à l'ail
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Poitrine de poulet $24
10 oz de poitrine de poulet servie avec sauce piccata, riz et brocolini
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Filet de porc $32
Filet de porc de 10 oz servi avec une sauce à la moutarde,
Choux de Bruxelles, bacon et gratin de pommes de terre -
Poisson du jour saisi à la poêle $29
Poisson de 10 oz servi avec une sauce sauce au beurre citronné, riz et brocolini
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Risotto ai Frutti di Mare $42
Risotto noir, poulpe, 4 crevettes géantes à l'ail, calamar
Original
Poitrine de poulet
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Ajoutez la Table Gourmande à
n'importe quelle option à la carte $13
Un pourboire de 18 % est automatiquement ajouté aux groupes de 5 personnes ou plus.
Un pourboire de 21 % est automatiquement ajouté aux groupes de 14 personnes ou plus.
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